Le restaurant est l'intérieur d'Ateliers Hybride, dans le quartier Foirail ,très proche du centre-ville de Pau et accessible à pied.
Yuri , japonaise, propose d'une cuisine fusionne de franco - japonaise. Elle travaille avec des fournisseurs locaux qui se trouvent dans les halles de Pau. Et les poissons arrivent de Saint Jean du Luz. Il y a des choix de sakés, des vins naturels, biodynamique et des thés japonais. Dégustez les produits de qualités dans un endroit sympathique. Réservation par SMS possible.
Situation : Accessible à pied depuis l'OT, En centre-ville