Yuri Massines a ouvert sa cuisine aux ateliers Hybrides, quartier très proche du centre-ville de Pau et accessible à pied.
Elle propose des plats quelle a gardé en mémoire, des plats de son enfance. Comme les Haïkus, ils s'articulaient autour des quatre saisons. C'est donc une cuisine asiatique raffinée qui sera servie dans vos plats le midi. Mais toujours avec beaucoup de simplicité quelle vous les partagera. Elle travaille uniquement avec des fournisseurs locaux pour sa cuisine. L'après-midi vous pouvez disposer de l'espace salon de thé également et du slow café.
Situation : Accessible à pied depuis l'OT, En centre-ville